Vom 7. bis 10. März 2025 wurde in der Messe Wieselburg im Bezirk Scheibbs in Niederösterreich die "Ab Hof", die Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung veranstaltet.
Im Bild: Die Messe Wieselburg in Niederösterreich.
An die 35.000 BesucherInnen
Die "Ab Hof", die 2025 das 30jährige Jubiläum feierte, zählt zu den größten Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung in Europa.
Weit mehr als 30.000 Interessierte besuchten vom 7. bis 10. März 2025 die Leitmesse und holten sich Informationen aus den Bereichen Erzeugung, Vermarktung und Verkauf bäuerlicher Produkte.
Schulungen, Vorträge
Neben den vielen Ausstellungständen, es waren über 250 AusstellerInnen vertreten, stand ein umfangreiches Rahmenprogramm mit praxisnahen Produktionsschulungen und Fachvorträgen zu aktuellen Themen der Direktvermarktung am Programm.
Genussakademie
Auch die Genussakademie, die an allen vier Messetagen Einblicke in Sensorik, Lebensmittelqualität und handwerkliche Verarbeitungstechniken bot, entpuppte sich als Publikumsmagnet.
Auf der Bühne in der Europa-Halle rundeten Betriebspräsentationen innovativer Unternehmen, Ehrungen und musikalische Einlagen das Programm ab.
Mehr über
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Fotos (c): PK, SCHNAPPEN.AT
Vom Speck-Produzenten des Jahres bis zum Blunzensemmerl
Ein besonderes Highlight war die Verleihung der Produktprämierungen, bei der in insgesamt acht Kategorien herausragende Spezialitäten ausgezeichnet wurden.
Den Titel "Produzent des Jahres" sicherte sich der Firlingerhof aus Scharten (OÖ). Erstmalig wurde zudem der "Speck-Produzent des Jahres" gekürt: Diese Premiere gewann Blunzensemmerl - Herbert Lechner aus Scheibbs (NÖ).
Im Bild: Vorträge, Seminare und Produktprämierungen bei der "Ab Hof" in Wieselburg.
Nicht nur eine Messe
Marion Heim, Geschäftsführerin der Messe Wieselburg: "Die AB HOF ist nicht einfach eine Messe – sie ist ein Treffpunkt in Europa für Direktvermarkter:innen, deren Dienstleister:innen und Endkonsument:innen."
"Hier geht es nicht nur um Produkte, sondern um Leidenschaft, Handwerk und gelebte Regionalität. Unsere Direktvermarkter:innen setzen Maßstäbe für Qualität und Innovation – bei der AB HOF Messe bekommen sie die Ideen dazu und vernetzen sich untereinander für neue Kooperationen – und das seit 30 Jahren", so die Messe-Chefin.
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